Archive for the ‘Burgos: Cultura y ocio’ Category

Un diálogo entre amigos: Arturo Pérez-Reverte, Antonio Lucas y Manuel Jabois

Domingo, marzo 6th, 2016

Una charla entre amigos cerró esta VI edición del Congreso Iberoamericano sobre Redes Sociales iRedes. Antonio Lucas, poeta y periodista en el diario El Mundo; Arturo Pérez-Reverte, antiguo reportero de guerra, escritor y actual miembro de la Real Academia Española  y Manuel Jabois, periodista de El País; son los que, cerveza en mano, discutieron sobre la importancia de las redes sociales en el mundo del periodismo.

Aunque los tres tuvieron puntos de vista diferentes en varias ocasiones, consideraban que Twitter había hecho mucho daño al periodismo y achacaban la falta de la veracidad de la información a esta red social. “Hemos convertido en noticia algún retuit”, señalaba Jabois como ejemplo del gran impacto que genera esta red social en el mundo del periodismo. Por otro lado, Reverte señalaba la “descontextualización de la información” en Twitter como el principal problema y señalaba que, gracias a esto, en ocasiones había tenido que cortarse y ser “más prudente” a la hora de publicar ciertos contenidos.

Jabois, Pérez-Reverte y Lucas en iRedes / Foto: Montse Sing

Jabois, Pérez-Reverte y Lucas en iRedes / Foto: Montse Sing

Por otra parte, aunque los tres se consideran consumidores de las redes sociales, Pérez-Reverte afirmaba que viaja sin internet y que no vive pendiente de Twitter. Más tarde, el escritor mostraba al público su teléfono móvil, que lejos de ser un moderno Smartphone, recalcaba que tan sólo lo utiliza para llamar.

Entre otros temas, destacaron la relación de la ficción con la información, a lo que Jabois afirmó que “cualquier gotita de ficción en el periodismo, convierte a todo en ficción” y que él no la recomienda mucho porque hace que  pierda credibilidad. Respecto a la política, Reverte afirmaba que existe un cierto “compadreo político” en las redes que, junto con una “lectura de la política parcial y mediocre”, provoca mucho daño a la sociedad.

Tras analizar y hablar de alguno de sus tweets más retuiteados por los usuarios en la web; esta charla acabó con una reivindicación por un periodismo digno por parte de Antonio Lucas para “evitar que esta profesión se convierta en algo mendicante”. Desechó la idea del ‘eterno becario’ y acentuó la importancia de que la gente joven tuviera el derecho a poder vivir del periodismo.

 

 

Hablando de educación y conectividad

Miércoles, abril 15th, 2015

Educación es un ámbito que, como otros tantos, se ha visto profundamente influenciado por Internet. Si bien aún se resiste a formar parte de la infraestructura de algunas aulas, es utilizado como herramienta de trabajo indispensable y fuente de conocimiento fuera de ellas.

Ante esta necesidad, Red.es ejecuta un programa, aprobado por el gobierno, que beneficiará a más de 16.500 centros escolares que desde de 2016, disfrutarán de banda ancha ultrarrápida.

No obstante, trabajar en la mejora de la educación no termina en implementar las aulas con mejores conexiones, decía Antonio Segura, presentador de la mesa redonda, también requiere de un esfuerzo y reflexión de la metodología, la formación del profesorado y los contenidos digitales. “La simple existencia de la tecnología en el aula, no cambia las cosas” afirmaba José Luis Orihuela, codirector de iRedes.

Algunos de los temas que se trataron en la mesa redonda:

  • Hugo Pardo, director General de Outliers School, planteó el uso desequilibrado de la tecnología a favor de sus prestaciones lúdicas, en contraposición con su utilización a nivel académico.
  • Dolors Reig, editora del Caparazón, habló de los cambios cognitivos y de la problemática de la memorización textual sin una comprensión crítica por parte del alumno. Decía: “en un mundo donde todo conocimiento está al alcance de un click, la memoria a largo plazo pierde papel”.
  •  Orihuela, mencionó la creciente posibilidad de que, poco a poco, se le diera más importancia a la marca universitaria, que a la carrera en sí misma.

Los expertos invitados nos mostraron las posibilidades de llevar la enseñanza digital a la realidad, y el riesgo que representa no utilizar todas las posibilidades tecnológicas para mejorar nuestro sistema educativo, ya que esto significaría limitar nuestra capacidad de aprendizaje.

El cambio sistémico que se ha producido en la educación, así como en la política, en la prensa o en los negocios, a raíz de la globalización de la red, ha pasado de crear una “generación Cruasán” o “TwitterAdicta”, como las llamó Reig, a crear una generación emprendedora y que propone soluciones.

Desde un punto de vista autocrítico con respecto a las metodologías actuales de enseñanza, los expertos, junto a la colaboración del público, plantearon nuevas formas de educación y sus muchas posibilidades de expansión a través de Internet.

Puestas las miras hacia el futuro, la quinta edición del Congreso iRedes desplegó, en esta primera charla, un espíritu de mejora, colaboración y aprendizaje.

Qué se puede visitar en Burgos si regresas tras iRedes

Sábado, marzo 8th, 2014

La ciudad de Burgos es conocida por sus bajas temperaturas pero detrás de esta fría atmósfera se esconde una gran ciudad. Gracias a su riqueza artística y cultural Burgos se  ha convertido en uno de los enclaves turísticos más importantes a nivel nacional e internacional. Durante iRedes muchos habéis tenido el tiempo justo para asistir a las conferencias y disfrutar de su vida nocturna pero burgos tiene mucho que ofrecer y si os planteáis volver (no lo dudamos) hay unos cuantos sitios que no tendríais  que dejar de visitar.

Una de las ventajas de visitar Burgos es que se puede disfrutar de su patrimonio cultural a pie sin necesidad de utilizar ningún tipo de transporte.  El centro histórico de Burgos combina una gran cantidad de arquitectura y museos que reflejan la historia de la ciudad.

ARQUITECTURA Y MUSEOS DE BURGOS

  • Catedral de Burgos: edificio gótico construido a lo largo de cinco siglos y situado en el centro de la capital. Supone el elemento cultural por excelencia de la ciudad. Se puede visitar todos los días de 10:00 a 19:00 y el precio de la entrada varía de unas personas a otras.
  • Real Monasterio de las Huelgas: declarado monumento histórico-artístico acoge diferentes estilos arquitectónicos como el románico, el gótico y el renacentista. Se puede visitar el monasterio y la iglesia de martes a sábado de 10:00 a 13:00  y de 15:45 a 17:30  a un precio de 5 €.
  • Arco de Santamaría: puerta de acceso al centro histórico situado en pleno Paseo del Espolón . Su interior consta de un artesonado mudéjar y de un museo de la farmacia. Se puede visitar de martes a sábado tanto en horario de mañana como de tarde y de forma gratuita.  Los domingos solo visitas en horario de mañana.
  • Castillo de Burgos: situado en el cerro de San Miguel. Se puede disfrutar de su centro de interpretación y de una visita a las galerías subterráneas y el pozo. Se puede visitar los sábados, domingos y festivos de 11:00 a 14:30 por un precio aproximado de 3 €.
  • Museo de la Evolución Humana: da cabida a los hallazgos de nuestra especie y su evolución a lo largo de distintas etapas históricas.  Se puede visitar de martes a viernes de 10:00 a 14:30  y de 16:30 a 20:00. Los fines de semana de 10:00 a 20:00. La entrada general es de 6 € pero se puede obtener entrada reducida y gratuita. 
  • Centro de arte contemporáneo Caja de Burgos: museo que recoge las nuevas tendencias artísticas. Está  integrado por más de 500 obras contemporáneas.  Se puede visitar de forma gratuita de martes a domingo .

Estos son los centros de interés más importantes de la ciudad de Burgos. Se trata de un destino turístico en el que se puede aprender y disfrutar del arte de forma fácil y a muy buen precio. 

 

Ana Iñurrieta

Como desplazarse por Burgos

Jueves, marzo 6th, 2014

Uno de los mayores quebraderos en un viaje es la movilidad en el destino. ¿Será muy caro el transporte urbano?, ¿funcionará bien?, o ¿Será fácil desplazarse por la ciudad?.

Afortunadamente para los visitantes de iRedes, Burgos cuenta con una excelente red de transporte púbico y otros servicios para facilitar a los visitantes el movimiento por la ciudad.

 Bus Urbano

Es el trasporte mas usado en Burgos, funciona con gran puntualidad y llegan a todos los puntos de interés de la ciudad. Puedes consultarde forma detallada la completísima red de líneas de autobús en la propia web del ayuntamiento.

La tarifa normal es de un 1€ por billete, pero se puede adquirir un BonoBus por 2€ el cual, a modo de tarjeta prepago se recarga con dinero y cada viaje vale 0,45€.

Si vienes al congreso en grupo con un a sola tarjeta podéis desplazaros todos, ya que no son personalizadas y por lo tanto son transferibles.

 BiciBur

Para los que prefieren desplazarse de manera limpia y a su ritmo por la ciudad, la bicicleta es su aliado. Burgos posee una amplia red de carriles bici para moverse de forma segura por toda la ciudad.

Además si no te has traído tu propia bici, el ayuntamiento dispone de un programa de préstamo de bicicletas. Puedes recoger una bici de uno de sus muchos puntos de préstamo y devolverlo en otro. Puedes encontrar toda la información de este servicio en la pagina del ayuntamiento.

Taxi

En Burgos existen multitud de paradas de taxis repartidas por toda la ciudad. La tarifa mínima son 3€. Son una buena opción para desplazamientos fuera de horario del servicio público de trasportes. Utiliza estos números de teléfono para solicitar más información: 947 48 10 10 y 947 27 77 77.

Estación de tren Rosa de Lima

Los que lleguen al congreso en tren, se encontraran con que la estación esta un poco apartada del centro de la ciudad, pero esta excelentemente comunicada. La línea 25 de autobuses urbanos, sale cada 30 minutos en dirección hasta la estación desde Plaza España desde las 7:15 de la mañana.

Otra opción es ir en taxi con precio aproximado de unos 8 o 10 €. Siempre hay taxis esperando en la parada de la estación. Además la estación dispone de un servicio de alquiler de coches.

TAPEANDO POR LA RED

Miércoles, marzo 5th, 2014

Todos conocemos la arraigada cultura del tapeo que se extiende por todas las ciudades de España y Burgos, declarada capital gastronómica en 2013, no se queda atrás en cuanto a su oferta culinaria.

Los bares de tapas más populares

El IV Congreso iRedes que estos días inundará la ciudad de tecnología y cultura digital, es el motivo perfecto para conocer la ciudad del frío. Y qué mejor forma que una ruta por los mejores locales de tapeo para relajarnos con una cañita, después de las intensas jornadas de seminarios y talleres.

  • Por orden de popularidad y afluencia de parroquianos, el bar más popular es sin duda El Morito (Calle Sombrerería, 27). Lugar de referencia tanto para los turistas como para los habituales. Su mayor éxito viene de la comida tradicional con una presentación y un precio muy cuidados.
  • Casa Pancho (Calle San Lorenzo, 13). Situado en otra de las principales calles de tapeo, es otro de los imprescindibles de la ciudad. Posee un gran surtido de pinchos y montaditos, y la carta de vinos es generosa. No dejéis de probar la cojonuda.
  • La Comidilla de San Lorenzo, situado en la misma calle de San Lorenzo, es un local perfecto para tomar unas tapas en la barra o unas raciones para compartir.
  • Otra de nuestras recomendaciones sin movernos de la zona de tapas en el bar Rimbonbín (Calle Sombrerería 6). Su estilo es más moderno pero sus tapas mantienen el aire tradicional de la cocina burgalesa. Entre sus especialidades la riquísima hamburguesa de morcilla.
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Tapa de morcilla de Burgos con queso de cabra. Fuente: comidiario.wordpress

 

Bares ofrecen la tapa como obsequio

Y como los lugares en los que deleitarnos con las tapas en la ciudad son innumerables, desde las más clásicas a las más contemporáneas, terminaremos citando algunos locales que ofrecen un pequeño obsequio con la consumición. Aunque la cultura de la tapa gratis no está extendida aquí como en otras ciudades del norte, existen varios locales que ya acostumbran a acompañar la bebida con un platito de aceitunas, o incluso con varios pinchos a elegir. Algunos de estos son:

  • La Competencia, que ofrece un trozo de pizza casero riquísimo para acompañar tu vino.
  • El Casino, en la Plaza Mayor, donde podemos elegir varios pinchos para acompañar nuestra caña.
  • El Emboste, en Reyes Católicos, obsequia a medio día a sus parroquianos con una tapita de embutido.

Sin duda, el mejor criterio para acertar con los lugares en los que comer es escuchar a los habitantes del lugar al que vamos ya que, como dice el refranero, donde fueres haz lo que vieres, que algo tendrán que decir los burgaleses de todo esto.

Salir por Burgos durante iRedes ¿Dónde vamos?

Martes, marzo 4th, 2014

Una vez más, y ya son cuatro, el congreso iberoamericano de redes sociales se celebra en Burgos, el éxito de esta edición está prácticamente asegurado con nombres de la talla de Rodrigo Cortes, Eduard Punset o Pedro J. Ramírez. El congreso te dará la oportunidad de aprender, estar a la última tendencia sobre redes sociales y conocer un poco más de cerca a sus protagonistas.

Pero este encuentro no es solo eso, es también disfrutar de la ciudad donde se realiza, y la mejor manera de desconectar, de dejar a un lado Twitter, Youtube, Facebook…, es tomándote una cerveza con los amigos con los que has asistido o con los que acabas de conocer, ¡no hay mejor lugar que un bar para intercambiar opiniones!.

Desde aquí te proponemos varios lugares que no te dejaran indiferente y te animaran a volver otra vez:

  • Bar Patillas. Foto: Diario de Burgos

    El patillas: tradición y entretenimiento al mismo tiempo. Es uno de los lugares más conocidos de Burgos. Sus paredes están decoradas con fotografías de la  gente que se acerca al bar. Además si sabes o si te apetece tocar la guitarra, nadie te lo va impedir, no es nada extraño que más de uno se arranque con una actuación de flamenco. (Calle de la Calera, 6 09002 Burgos‎).

  • La Rua: gran sitio para tomarte una cerveza por las tardes o una copa por la noche. El buen ambiente está asegurado. A su vez es un lugar dónde se suelen realizar conciertos, exposiciones o monólogos. (Av Reyes Católicos, 26, 09005 Burgos).
  • El ruido azul: si quieres dejar a un lado lo clásico y lo que te gusta es lo indie, este es tu sitio. (Plaza Hortelanos).

Por otra parte, si todavía tienes ganas, y después del congreso y la cervecita lo que te apetece es dejar la conversación y quieres salir a bailar, estos son algunos lugares de moda de la ciudad.

  • 7.70: situado en la zona de fiesta de la ciudad, es un local de ambiente joven y buena música, donde podrás escuchar los últimos éxitos de tus artistas favoritos. (Llana de Afuera, 7 09003).
  • La New Miel: situado también en la zona de fiesta, cerca del 7.70. Es la sala más grande  de la ciudad. Ambiente muy cuidado, además dispone de guardarropas o sala vip. (Plaza de los Castaños, S/N, Burgos).
  • BNB

    Bar BNB. Foto: La guía Go

    El BNB: gran lugar, mejores vistas. Situado en una de las zonas más privilegiadas de Burgos. El BNB se encuentra en el mirador del Castillo, desde dónde se podrá apreciar toda la ciudad.

Es un lugar de parada obligatoria, aunque sea solo por las vistas. Por las tardes podrás disfrutar de un delicioso café, pero por las noches el bar se transforma y se convierte en uno de los lugares de fiesta más importantes de la ciudad, dónde suele haber también actuaciones en directo.</>

Por último, si te apetece irte de conciertos, se celebra el jueves 6 en la sala Hangar la tercera semifinal del UBULive, un certamen que reúne a bandas jóvenes de todos los estilos. En esta ocasión podrás disfrutar de Sin Juicio, Bajo Cero, Maremagnun o Summa Platea. Además del artista invitado Maternüs. (Calle de San Pedro y San Felices, 56, 09001 Burgos).

Estas son algunas de las recomendaciones que os hacemos desde aquí, para que disfrutéis un poco más de vuestra estancia en Burgos.

Los tres alimentos burgaleses que tienes que probar

Lunes, marzo 3rd, 2014

Si ya has reservado tu entrada en iRedes, el Congreso Iberoamericano sobre Redes Sociales, has tenido un gran golpe de suerte no solo por poder disfrutar del increíble programa que nos han preparado los organizadores en esta cuarta edición, sino por el hecho de que se celebra en Burgos, la capital gastronómica para el 2013.

No te voy a contar todas las delicias que puedes encontrarte en nuestra ciudad, sólo te voy a destacar tres alimentos muy particulares y propios para Burgos:

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La incomparable Morcilla de Burgos. Foto: yaguegarces.blogspot.com.es

Morcilla de Burgos

La famosa mezcla de sangre de cerdo y arroz con ingredientes de cebolla, manteca de cerdo, sal, pimienta, pimentón, orégano y más especies. Su color predominante es el marrón. ¡Te prometo que sabe mejor de lo que suena explicándote los componentes! No puedes perdértela, ya que muchos la califican como “la mejor morcilla del mundo”. Si decides probarla, ten presente que existe amplia variedad de marcas entre las cuales cabe señalar la de Quintanilla Vivar, Sotopalacios, Villadiego, Villafuertes y Cardeña.

Queso Fresco de Burgos

Queso fresco burgalés, de fama nacional. Foto: albertobajo.net

Queso fresco

Uno de los productos más característico de Castilla y León, y de Burgos. Se elabora con leche de oveja, aunque actualmente también se usa la leche de vaca o una mezcla de las dos. Tiene color blanco y una textura blanda y acuosa. Te deja con la sensación de leche fresca con un punto de acidez y sal. Si te encanta el queso, catar el burgalés es imprescindible para alguien que aprecia la buena gastronomía. La manera habitual de consumirle es en ensaladas o con miel, nueces y membrillo en una placentera combinación llamada “postre del abuelo”.

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Los 4 tipos de vinos de Ribera del Duero. Fuente foto: http://quintanadelpidio.olx.es/

Vino de D.O Ribera del Duero

Se puede elegir entre vino tinto joven con un color rojo guinda, tinto crianza con un aspecto picota intenso, tinto reserva con color de rojo rubí y tinto gran reserva con un tono de rojo cereza. Burgos es una de las bodegas más destacadas de dicha Denominación, por lo tanto el congreso de iRedes te da la oportunidad perfecta para degustar “la bebida de los dioses a la burgalesa”. Es una promesa de vinos con fuerte personalidad.

 

Son tres argumentos muy sólidos para llevarte la típica culinaria burgalesa a tu casa o probarla in situ. ¡Te garantizo que te encantará! iRedes te brinda esta posibilidad, además de conocer las novedades y curiosidades de las redes sociales que abundan el día a día, saborear nuestra cocina.



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